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毎日ワイン飲んでなす!!
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連日飲み過ぎだぁ!!何となくお腹が・・・外食ってやっぱり続くとね・・・

しばらくお家で手作りご飯と適量ワインで楽しみます!!

今日のレシピはどしよっかなぁ★



(1)バーテンとソムリエは、どう違うのですか?
(1)バーテンとソムリエは、どう違うのですか?ソムリエはワイン専門の給仕人であり、バーテンはお酒全般の給仕人ですか?という事は、バーテンが出来る人はソムリエも出来るが、ソムリエが出来てもバーテンが出来るとは限らないのですか?(2)あと、この両者になるには、それぞれ資格が必要なんですか?(続きを読む)



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お天気の良い日に一回やってみたい事☆

パンとかチーズ持って仲の良いみんなでピクニックランチ♪

もちろんワイン片手に♪・・・なかなか実行出来てないけどね・・・


年末年始の営業について・・・ - ビストロ古川亭
ウェブ, goo ブログ全て, このブログ内で. ビストロ古川亭. 普段着で楽しむフランス料理店の日常 ... プロフィール. 性別: 都道府県: 自己紹介: ビストロ古川亭でサービスを担当しています。日々修行の毎日を送っております。 携帯. QRコード; メール ...(続きを読む)


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みんなが集まる年末に。たっぷり飲める一升瓶ワイン!中央葡萄酒 セントラル・ビストロ (赤) 1.8L
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フランスと日本でワインの値段があまりにも違いすぎるのは何か秘密(もしくは理由....
フランスと日本でワインの値段があまりにも違いすぎるのは何か秘密(もしくは理由)があるのですか?今年の9月にフランスに行き、とあるビストロで食事をしました。その際まったくワインの知識がないため、ワインリストからそのお店で安めだった27ユーロ(約4,300円)のワインを1本チョイス。値段の割にはおいしいワインだったので、日本に帰国後同じワインを探そうと思い、デジカメでラベルの写真だけ撮っておきました。帰国後、ネットで探したらワイン通の人に怒られるかも知れませんが、結構有名なシャトーラトゥールの2003年で、日本で買うと130,000~160,000円位で売っているものとわかりました。ラベルをネットでの写真と見比べても、セカンドとかではなく間違いなくこのワインを飲んでます。フランスで4,300円ぐらいで売ってるものが、日本に輸入されると10万円を超えることなんてあるのでしょうか。それとも、ビストロで出されたワインが、なんか保存状態とかが悪くて安価に提供されたシロモノだったのでしょうか。まったく理由がわからないのでどなたか教えていただけますでしょうか?(続きを読む)






日本の旬の料理って考えたら★お野菜とかやっぱり魚介類を思いついちゃいませんか?

それぞれに合うのは・・・

白しか思いつかない自分のバリエのなさが(・;)

調理次第で赤も合わせたい!!と最近模索の日々です・・・



【ドイツワイン(リースリング)の後味がカメムシくさい時があるのですが】
【ドイツワイン(リースリング)の後味がカメムシくさい時があるのですが】最近白ワインを飲み始めました。いろんな品を試しています。しかし、どうもリースリング種のドイツワインを飲んだ後、「カメムシくさい」スッとした鼻につく後味を感じることがあります。原因は何でしょうか。ワインの劣化でしょうか。一緒に食べる料理の問題でしょうか。はたまた本人の味覚の問題でしょうか。お心当たりのある方、教えていただければ幸いです。ちなみに前回「カメムシくささ」を感じたのはラインファルツ地方、2002年もの一緒に食べた料理はサバのみりん乾しです。(続きを読む)


赤すぐでも大人気♪ ランキング常連スリング まずはレビューを見てください。ベージュ系スリングが素敵です 出産祝いにも赤すぐで大人気のスリングがついに楽天に初登場!【ファムベリースリング】しじらコレクション百合(ゆり)/白小菊(しろこぎく)ベビースリング スリング 出産祝いにも
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「通算1000本突破、10%OFF!ソムリエおすすめ!遅摘みされたリースリングからなるデザートワインはドイツスタイル!!オーガニック認定!!」(レビュー好評)タンバーライン ナチュラル・セレクション レイトハーヴェスト リースリング[2005]白・極甘口 375ml
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 リースリング・ヴァラエタル・コノスル【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
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雰囲気の良いお手頃ランチのステーキ屋さん : ZAPPY [食べログ/公式]
旭鮨総本店 新百合ヶ丘本館 (8). (新百合ヶ丘、百合ヶ丘 / 寿司). 総合評価: 3.71. 第02位. CEDO(セド) - 料理写真:鱒の蒸し焼き、リースリングワインのソース · CEDO(セド) (18). (新百合ヶ丘、百合ヶ丘 / フレンチ). 総合評価: 3.68 ...(続きを読む)





連日飲み過ぎだぁ!!何となくお腹が・・・外食ってやっぱり続くとね・・・

しばらくお家で手作りご飯と適量ワインで楽しみます!!

今日のレシピはどしよっかなぁ★



ワイン用語で・・・デカンタとカラフェの違いを教えてください。
ワイン用語で・・・デカンタとカラフェの違いを教えてください。(続きを読む)


カラフェとはデカンタのこと!ミズラは水差しとして世界中で愛されて ...
カラフェとはデカンタのこと! ミズラは水差しとして世界中で愛されているデカンタです。 ミネラルウォーターやワイン&ジュースなどを食卓にデカンタで用意すると雰囲気が変わります。 チョッとお洒落に食卓を演出したい時にご用意下さい。 ...(続きを読む)


ワインカラフェ【L】
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