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毎日ワイン飲んでなす!!
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日本の旬の料理って考えたら★お野菜とかやっぱり魚介類を思いついちゃいませんか?

それぞれに合うのは・・・

白しか思いつかない自分のバリエのなさが(・;)

調理次第で赤も合わせたい!!と最近模索の日々です・・・



シチリアワインの2009年10月13日の売れ筋ランキングTOP10は?
20年以上ワイン販売に携わってきたアデュア・ヴィッラ氏が2006年にサンブーカ・ディ・シチリアに設立。畑を見たファルネーゼのエノロゴ、フィリッポ・バッカラーロ氏はその可能性を秘めた畑に魅了され、ザブの醸造を手掛けることを決意します。 ...(続きを読む)


クリスマスメニューと頒布会12月のワイン!
今日も年末の忙しさでバタバタしておりました。明日は土曜日。またまた忙しそうですね(^^)昨夜は日付が変わりクリスマスでしたが、頒布会のワインのテイスティングがたっぷりあったので、シャンパンはお預けでした。今日は簡単にご紹介いたします。ル・カノン・ロゼは鳥団子鍋にも、115オリジナル・ハーブソルト入掛けピザにも、チキンのローストにも大変良く合いました。total評価で★★★★!このロゼ、1日経ったら見事にロゼから褐色に変わりました(^^;さすが、酸化防止剤無添加のワインです。味...(続きを読む)


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